Culinaria Familiar
Se você pode organizar a sua cozinha, você pode organizar a sua vida.
Cozinhar é o momento em que todos os ingredientes se encontram e juntos formam uma ópera de aromas e sabores
Cozinhar é tentar... às vezes é preciso queimar para acertar o ponto. Salgar para aprender a temperar. Talhar para aprender a homogenizar. 'Batumar' para aprender a assar.
E errar para aprender a cozinhar!
A verdadeira gastronomia está no que você ainda vai criar.
E quando você pensar em desistir, lembre-se dos motivos que te fizeram aguentar até agora.
Você não precisa cozinhar obras-primas, bonitas e complicadas. Basta preparar boa comida de ingredientes frescos. O sabor da vida depende de quem a tempera.
O Cozinheiro (a) é um artista que vê no ingrediente uma tela em branco. Nos temperos as tintas e então com sua alma criativa mescla texturas, formas e sabores fazendo do prato de comida mais pura obra de arte.
Errado é você deixar de fazer alguma coisa com medo do que os outros vão pensar.
Não sou a melhor, mas sou capaz de fazer coisas que muitas pessoas não acreditam!
Onde as necessidades do mundo e seus talentos se cruzam, aí está sua vocação.
Só erra quem produz. Mas, só produz quem não tem medo de errar.
Obrigado por participar, e nunca desista , lembre-se : sempre que precisar estaremos aqui para ajudar !
Deus é Fiel !!!